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第56回裏紅白歌合戦出場者一覧
2005年
12月8日
12月8日
近年、国際的に日本食への関心が高まり、世界各地で数多く日本料理店が展開されております。
更に最近では世界各国の郷土料理に日本独自の調味料や食材、調理技法等が取り入れられたりと、日本の食文化は確実に全世界に普及しつつあります。
しかしその反面、独自文化であるが故に柔軟さに欠けている事、ブームに便乗しただけの料理人が横行してしまう等と云った問題点もあり、各個人における日本食の誤解は未だ健在です。
今後の課題としてはマナーや礼儀、思いやりと云った日本の精神に裏づけされた食文化の伝統を正しく継承し発展させていく為に、日本料理の体系化、教育機関、人材育成方法を確立していく事が必要であると思われます。
さて、そのような状況下の中、日本食のキングオブキングス
寿司 -sushi【su’:si】
のマナーに関する動画が以下のリンク先にありました。
→Documentary On Japanese Sushi – Google Video
→http://www.youtube.com/watch?v=GYlcgq-U5js(2007/3/1にリンク変更した)
寿司屋の入り方を初め、ネタの種類や注文の仕方まで事細かな説明があり、外人が日本の文化を知るのは勿論のこと、日本人が今一度自分自身を見直す為にも、とても重要な資料になると思われます。
但し、説明が面倒臭い箇所は全て「謎である」で済ましているが。
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商品リンク
業界初!人工知能を搭載した近未来商品リンク集その名も
- YOME -
(※特許出願中)
「Yome」からudoso さんへの新しいメッセージが一件あります
最終更新:
2018/03/29 10:13 PM
2018/03/29 10:13 PM
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6 件のコメントがあります。
うわー、ラーメンズのコント久しぶりに見た。やっぱ面白い(笑)
寿司屋でのマナー講座
日本の伝統文化の食べ物といえばもちろん、寿司。
さて、この寿司だが店でのマナーや正式な食べ方を知らない人も多いのではないだろうか。
そんな人のための、寿司屋…
確かに。
なんか他のDVDとか見たくなっちゃいますね。
角度をやたら強調するのが好き。
やっぱ形は重要なんですね。
[動画]外人向け・寿司屋における日本のマナー @ Sukima Windows Plus
ん〜いい感じで間違えてますねぇ〜。 間違ってたらすいません、ラーメンズネタかな?
実際、形なんて意識したこと無いんですけどねw