
→サラダ味より引用。
せんべい、おかきなどのお菓子の中には「サラダ味」というものがある。
食べてみると単に塩味がするだけで、レタスやキャベツ、ドレッシングの味なんて少しも無い。
どこが一体「サラダ」なのかというと…
実はこれは「サラダ油」のこと。
1960年代初頭、高度成長期の日本では、食文化が欧米化。
和風のイメージのある「塩味」に対して、洋風の味として当時はまだ高かったサラダ油を使用、サラダ味と名付け、ハイカラなイメージを前面に売り出したのである。
先日、ふとした事から食した「うまい棒~やさいサラダ味」が今まで食べた事のある「サラダ味」のイメージを根本から覆された為、そもそも「サラダ味とはなんなのですか」とググってみた次第。
サラダ味が出る以前はどんな謎な油を使用していたのかが個人的に気になる所ではありますが、ともあれお陰様で生まれて初めて「サラダ味」が「サラダ油」であるって事に気付きました、ありがとうございました。
【関連リンク】
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→油Q&A サラダ油の語源
→チーフのステーキな?こぼれ話
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→まるごとうまい棒 「まるごとバナナ」と「うまい棒」のコラボレーション
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Posted by udoso at December 20, 2005 07:05 PM
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